Pechuga de Pollo Envuelta en Tocineta con Crema Agria y Papas Crocantes

 

Pechuga envuelta con tocineta y papas crocantes

Si buscas una receta fácil, deliciosa y con un toque gourmet, esta pechuga de pollo envuelta en tocineta es perfecta para ti. La combinación del pollo jugoso con el sabor ahumado del tocino y la suavidad de la crema agria es irresistible. Además, la acompañamos con papas horneadas crocantes que complementan el plato a la perfección.

Ingredientes:

Para el pollo:
✅ 2 pechugas de pollo
✅ 6 tiras de tocineta (bacon)
✅ Sal y pimienta al gusto
✅ 1 cdta. de ajo en polvo
✅ 1 cdta. de paprika
✅ 1 cda. de aceite de oliva

Para la crema agria:
✅ ½ taza de crema agria
✅ Jugo de ½ limón
✅ 1 cdta. de ajo en polvo
✅ Sal y pimienta al gusto
✅ 1 cda. de cebollino picado

Para las papas crocantes:
✅ 3 papas medianas
✅ 2 cdas. de aceite de oliva
✅ 1 cdta. de orégano
✅ 1 cdta. de ajo en polvo
✅ Sal y pimienta al gusto

Preparación:

🔸 Paso 1: Precalienta el horno a 200°C (390°F).

🔸 Paso 2: Condimenta las pechugas de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika. Luego envuelves con las tiras de tocineta y asegúra con palillos de dientes si es necesario.

🔸 Paso 3: En una sartén con un poco de aceite de oliva, sella las pechugas por todos lados hasta que la tocineta esté dorada. Luego, hornea por 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

🔸 Paso 4: Para las papas, córtalas en gajos o rodajas, mézcla con aceite de oliva, orégano, ajo en polvo, sal y pimienta. Hornea por 25-30 minutos hasta que estén doradas y crocantes.

🔸 Paso 5: Mezcla los ingredientes de la crema agria y refrigera hasta el momento de servir.

🔸 Paso 6: Sirve las pechugas de pollo con las papas crocantes y acompaña con la crema agria. ¡Disfruta de esta delicia! 🤤

📌 Tip Extra: Acompaña con una ensalada fresca para un plato aún más completo.

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