Deditos o Croquetas de Pescado Caseras ¡Una receta fácil, saludable y perfecta para niños! 🐟💚

¿Buscas una forma deliciosa y divertida de incluir pescado en la dieta de tus hijos? Te traigo estos deditos de pescado o croquetas que puedes hacer al horno, en freidora de aire o en sartén. ¡Quedan riquísimos!

✨ Beneficios de esta receta para los niños:
✅ Aporta omega-3, esencial para el desarrollo cerebral
✅ Fuente de proteínas de alta calidad

✅ Se puede adaptar para niños pequeños (textura suave)
✅ Ideal para lunch, cena o incluso para congelar y tener listos

👩‍🍳 Ingredientes:

• 400 g de filete de pescado blanco (merluza, tilapia, bacalao)

• 1 papa cocida y pisada (opcional, para dar cremosidad)

• 1 huevo

• 2 cucharadas de avena molida o pan rallado

• 1 cucharada de perejil picado (opcional)

• Sal y pimienta al gusto (opcional si es para menores de 1 año)

• Rebozado: huevo batido + pan rallado (o avena en hojuelas)

🧑‍🍳 Paso a paso:

1. Cocina y desmenuza el pescado (puede ser al vapor o hervido).

2. Mézclalo con la papa pisada, el huevo, avena molida, perejil, sal y pimienta.

3. Forma deditos o bolitas (tipo croquetas) con las manos.

4. Pasa por huevo batido y luego por pan rallado o avena.

5. Cocina según prefieras:

🔥 Opciones de cocción:

• Horno: 200°C por 20-25 minutos, volteando a la mitad.

• Freidora de aire: 180°C por 12-15 minutos.

• Sartén: con un poco de aceite, 3-4 minutos por lado hasta dorar.

💡 Tip extra:
Puedes agregar un toque de limón al servir, o acompañar con puré de papas, arroz o una ensalada suave. A los peques les encanta con un dip de yogur natural con limón. 😋

💓A disfrutar!