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Crema de Calabaza con crutones caseros |
Una Cena Cálida y Reconfortante para tu Peque
¿Buscas una cena fácil, nutritiva y deliciosa para tu hijo? ¡Esta crema de calabaza con crutones caseros es la opción ideal! Su textura suave y su sabor ligeramente dulce la convierten en una comida perfecta para los más pequeños. Además, está cargada de vitaminas, minerales y fibra, lo que la hace una opción saludable para toda la familia.
Lo mejor es que puedes hacerla en pocos pasos y acompañarla con crutones caseros crujientes que le darán un toque especial. ¡Vamos con la receta!
Ingredientes:
Para la crema:
500 g de calabaza 🧡
1 zanahoria 🥕
1 papa pequeña 🥔
1/2 cebolla 🧅
2 tazas de caldo de verduras 🍵
1 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de sal (opcional)
1/2 taza de leche o crema de leche (opcional, para mayor cremosidad)
Para los crutones caseros:
2 rebanadas de pan (puede ser integral o blanco)
1 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de ajo en polvo (opcional)
1 pizca de orégano o perejil seco
Preparación de la crema
1️⃣ Cortar y cocinar los ingredientes: Pela y corta en trozos la calabaza, la zanahoria, la papa y la cebolla. En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
2️⃣ Cocción: Añade la calabaza, la zanahoria y la papa. Vierte el caldo de verduras y deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
3️⃣ Triturar: Retira del fuego y licúa todo hasta obtener una crema homogénea y suave. Si la quieres más cremosa, agrega la leche o crema de leche y mezcla bien.
4️⃣ Rectificar sabor: Añade una pizca de sal si es necesario y mezcla nuevamente.
Preparación de los crutones caseros
1️⃣ Cortar el pan: Corta el pan en cubos pequeños y colócalos en un tazón.
2️⃣ Paso a Paso:
Condimentar: Añade el aceite de oliva, el ajo en polvo y el orégano o perejil seco. Mezcla bien para que los cubos de pan se impregnen con los sabores.
3️⃣ Hornear o dorar: Puedes hornearlos a 180°C durante 10 minutos o dorarlos en una sartén hasta que estén crujientes.
Consejos para una Cena Perfecta:
✔️ Sustituye el caldo: Si prefieres, puedes usar agua en lugar de caldo de verduras y añadir una pizca de cúrcuma para darle más color y sabor.
✔️ Acompañamiento ideal: Sirve la crema con queso rallado o semillas de calabaza para un extra de textura y nutrientes.
✔️ Textura adaptable: Si tu peque está empezando con los sólidos, puedes hacer la crema más líquida agregando un poco más de caldo.
💡 Beneficios de esta Receta para tu Peque
🎃 Alta en vitaminas: La calabaza y la zanahoria aportan betacarotenos esenciales para la vista y el sistema inmunológico. 🥔 Energía saludable: La papa aporta carbohidratos naturales para dar energía sin procesados. 🍞 Crutones crujientes: Agregan textura y hacen la comida más divertida para los pequeños.
Esta crema de calabaza con crutones caseros es una opción saludable, reconfortante y deliciosa para la cena de tu peque. ¡Pruébala y cuéntanos cómo le fue a tu pequeño chef! 🍵✨
Comparte esta receta con otras mamás y papás que buscan opciones nutritivas para sus hijos. 💕
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